Marokkaans Buffet

Marokkaans buffet
minimaal 15 personen – prijs € 19,50 pp (excl. 9% BTW)

Wortelsoep met chermoula, geserveerd in een klein glaasje (warm)
(chermoula: kruidenmengsel met o.a.knoflook, citroen en koriander)
Lamsgehaktballetjes in tomatensaus `(warm)
Kippenpootjes uit de oven met ras el hanout (typisch marokkaans kruidenmensel met o.a. kaneel en gember, warm)
Kruidige couscous
Vegetarische groentetajine
Zoete aardappelsalade met ingemaakte citroen
Salade met spinazie, geroosterde pompoen en granaatappel
Hummus met geroosterde paprika
Diverse broodsoorten