Marokkaans Buffet
Marokkaans buffet
minimaal 15 personen – prijs € 18,50 pp (excl. 9% BTW)
- Wortelsoep met chermoula, geserveerd in een klein glaasje (warm)
(chermoula: kruidenmengsel met o.a.knoflook, citroen en koriander) - Lamsgehaktballetjes in tomatensaus `(warm)
- Kippenpootjes uit de oven met ras el hanout (typisch marokkaans kruidenmensel met o.a. kaneel en gember, warm)
- Kruidige couscous
- Vegetarische groentetajine
- Zoete aardappelsalade met ingemaakte citroen
- Salade met spinazie, geroosterde pompoen en granaatappel
- Hummus met geroosterde paprika
- Diverse broodsoorten